ふわとろの生地
ベース(生地)
ぼてこのベース(生地)は３つの厳選素材だけで、できています。
職人気質！「ふわとろ」を演出する立役者
素材の旨みを最大限に引き出すために香辛料・調味料は一切使用せず「ふわとろ」を演出する事だけに仕事を限定しています。
もっちり極太麺
麺
ぼてこの焼きそばの麺はメイドイン愛知！オリジナル極太麺です。
人気の秘密はもっちり極太麺！さすがの存在感
メイドイン愛知！
ぼてこの焼きそばの麺は、愛知内の有名な製麺所と一緒に創りあげたオリジナルの極太麺です。国産小麦を使用することで、もっちりとした食感とシコシコの歯ごたえの両方を表現することに成功しました。
極太麺特有のソースの絡みにより、たっぷりソースをかけてもほど良い味付けになるように麺づくりにも工夫をしています。
なかよし仲間で楽しみながら もんじゃ焼き
もんじゃ焼きの楽しみのひとつは自分で焼くことです。自分で焼けば、また一味違ったおいしさがあります。
「もっとおいしく焼きたい」「どうすればうまく焼けるの」というお客様のご要望にお応えし、抑えておくべきコツをまとめた「作り方」を写真付きでご用意しております。
「もちチーズもんじゃ」など女性に人気のメニューも。
